Nashville yakınlarındaki küçük bir kasaba olan Lübnan, Tennessee'de eski NFL oyuncusu Mike Jones ve oturum vokalisti Javonda Jones'a büyüdü. Coco Jones çok genç yaşta şarkı söylemeye başladı. İlk sahne performansı, altı yaşında, anaokulu mezuniyetinde velilerden oluşan kalabalık bir oditoryumda "Güzel Amerika"yı seslendirdiğinde oldu. Dokuz yaşındayken Disney'in oyuncu kadrosuyla tanıştı. Ondan sonra oyuncu ve söz yazarı oldu. 2006'da "Real You" adlı şarkısıyla tanındığı Radio Disney'de yarıştı.2009'da Maury Povich Show'un "The Most Talented Kids" bölümünde canlı performans sergilemek üzere seçildi. 2010'da Coco Jones, Radio Disney'in “The Next Big Thing” şarkı yarışmasının 3. sezonunda ikinci oldu. 2011 yılında Disney Channel'ın televizyon dizisi “So Random!”da konuk oyuncu olarak yer aldı. Kısa bir süre sonra, ilk projesi Coco Jones'u yayınladı ve UBU-Stop the Bullying adlı zorbalık karşıtı teması etrafında dönen bir konser turuna başladı.
Coco Jones, Hollywood Records ile bir plak anlaşması imzaladı ve Grammy adayı yapımcı Rob Galbraith ile birlikte çalışmaya, yepyeni orijinal müziklerin ortak yazımı ve kaydına başladı. Coco Jones'un ilk single'ı "Holla at the DJ" 6 Aralık 2012'de Radio Disney'de yayınlandı ve ertesi gün iTunes'da yayınlandı. Parçanın videosunun prömiyeri 12 Aralık'ta Disney Channel'da yapıldı ve hemen ardından VEVO'da bir prömiyer yapıldı. Genişletilmiş oyunu “Made Of” 12 Mart 2013'te yayınlandı ve o yıl Mindless Behavior ile turneye çıktı. Coco Jones, Radio Disney'in Radio Disney Müzik Ödülleri'nde Mindless Behavior ile sahne aldı ve "Funniest Celebrity Take" ödülünü evine götürdü. EP'nin yayınlanmasının ardından Coco Jones, stüdyoda David Banner, Ester Dean ve Jukebox ile çalıştı ve ilk albümünü Ağustos ayına kadar yayınlamayı planlıyor.
Ocak 2014'te Coco Jones, Hollywood Records'tan ayrıldı ve bağımsız bir sanatçı oldu. 29 Ağustos 2014'te Jones, ilk bağımsız single'ı “Peppermint” için bir şarkı sözü videosu yayınladı.
Coco Jones, Temmuz 2017'de YouTubers ve kendini ifade etme fikrine değer veren diğer kamu personeli ile birlikte bir Fanta reklamında yer aldı, o yılın Eylül ayında müzik videosuyla birlikte "Just My Luck" adlı bir şarkı yayınladı. 20 Eylül 2019'da “HDWY” adlı 8 parçalık bir EP yayınladı.
Ağustos 2020'de Coco Jones'un yaklaşan tatil filmi White Elephant ve korku filmi “Vampires vs. the Bronx”ta görüneceği açıklandı. “Calibre”nin son sürümü, 13 Şubat'ta galası yapılan Peacock's Fresh Prince'in yeniden canlandırması olan Bel-Air'de Will Smith'in kuzeni olan yeni Hilary Banks rolüyle oldukça övülen rolünü takip ediyor. “Calibre”, Coco'nun yakında çıkacak olan ilk EP'sinin ilk ilerleme parçası , bu yıl sonra piyasaya sürülecek.